Quantcast
Channel: Despre Ceai – Jurnal de iubitori de ceaiuri
Browsing all 126 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Totul despre ceaiul oolong

Desi nu atat de popular ca ceaiurile verzi sau negre, oolong reprezinta o varietate aparte, cu un gust dulceag, bland. Oolong este un ceai chinezesc semi-fermentat, realizat printr-un proces special de...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ghid pentru degustarea ceaiului

Ai participat vreodata la o degustare de ceai? La fel ca vinul, cafeaua sau alte licori, si ceaiurile ne ofera posibilitatea de a ne bucura de o experienta completa – senzoriala, dar si mentala- , in...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Elevenses sau gustarea cu ceai de la ora 11

Mai toata lumea a auzit de ceaiul de la ora 5, un obicei britanic foarte popular. Insa putini stiu ca exista si un corespondent matinal, mai exact la ora 11, cand dimineata se ingana cu pranzul. Se...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Plantatii de ceai in Europa? Da, exista!

Cand vine vorba de originea si productia ceaiului pe care-l bem, de obicei gandul ne zboara la taramuri indepartate, cum ar fi China, India, Japonia sau alte regiuni indepartate, cu aroma exotica. Desi...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Carte: Ceai, ciocolata, cafea

Ceai, ciocolata, cafea. Trei capricii la indemana, care ne fac viata mai frumoasa, ne relaxeaza si ne incanta simturile cand avem pofta de ceva bun. Asocierea lor intr-o carte porneste de la faptul ca...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ceaiul de cuişoare – proprietăţi şi reţete

Alături de scorţişoară, cardamom, anason sau piper, cuişoarele reprezintă un condiment apreciat de iubitorii de ceai, savurat în special în combinaţii picant-aromate ca Masala Chai. Pe lângă gustul...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Un ceai „exploziv”: Gunpowder

Din China vine praful de puşcă şi tot acolo îşi are originile şi un ceai „exploziv” de bun: Gunpowder. În ciuda aparenţelor, Gunpowder este la fel de paşnic ca şi celelalte varietăţi de ceai verde....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tradiţia ceaiului rusesc

China, Japonia, India şi Anglia sunt printre primele ţări la care ne gândim de obicei când vorbim despre ceai, datorită sortimentelor, ceremoniilor şi datinilor asociate acestei băuturi în spaţiile...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fujian Pearl, ceai alb pentru zile gri (şi nu numai)

„Come, let us have some tea and continue to talk about happy things.” – Chaim Potok O eventuală indispoziţie cauzată de vremea mohorâtă îşi poate găsi leacul cu o plimbare prin ploaie, o brioşă...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ceaiul şi caloriile

Nu avem de gând să ţinem o prelegere despre diete şi slăbit, însă pentru cei interesaţi de un stil de viaţă sănătos, ne-am gândit că ar fi interesant să abordăm şi subiectul caloriilor din ceai. Foto:...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

15 decembrie, Ziua Internaţională a Ceaiului

Nu se putea ca o băutură atât de populară şi iubită cum e ceaiul să nu aibă o zi dedicată. Aşadar, pe 15 decembrie sărbătorim Ziua Internaţională a Ceaiului şi ne bucurăm de licoarea care ne încălzeşte...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

De ce e bine să infuzăm ceaiul verde la o temperatură mai scăzută?

Ai observat probabil că pe ambalajele ceaiurilor verzi este menţionată o temperatură de infuzare mai mică de 100º C, ceea ce înseamnă că apa folosită nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere. Te-ai...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ghidul ceainicelor de sticlă

Delicate şi elegante, ceainicele de sticlă reprezintă o investiţie inspirată pentru un teaholic. Deşi se spune că sunt fragile, ceainicele de sticlă nu se degradează în contact cu aerul sau apa şi...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Africa şi culturile de ceai

Deşi relativ nou intrată în familia ceaiurilor, neavând o tradiţie îndelungată în acest domeniu, Africa se află în topul producătorilor mondiali de ceai alături de China, Sri Lanka şi India....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ceaiul şi somnul

Fiind mari iubitori de ceai, ne place să-l savurăm oricând pe durata zilei, indiferent de oră. Începem dimineaţa cu un ceai energizant, luăm o pauză de la lucru pentru un rooibos delicios, beam alături...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

„Blooming tea” – ceaiul care înfloreşte

Explozie de culoare, delicateţe, forme diafane şi o ambianţă magică. Dacă eşti în căutarea unei noi experienţe în lumea ceaiului, încearcă blooming tea, un ceai ca o operă de artă în miniatură! Foto:...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Istoria uneia dintre cele mai tinere culturi de ceai din lume

Turcii au o vorbă care spune că “discuţiile fără ceai sunt ca noaptea fără lună”. Iar dacă aţi fost prin bazarele turceşti, ştiţi cu siguranţă la ce ne referim. Ceaiul este o băutură foarte iubită în...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Earl Grey – când ceaiul negru întâlnește bergamota

În articolul de astăzi explorăm un nou sortiment de ceai, foarte popular mai ales în Marea Britanie. Ai auzit probabil de el și l-ai descoperit atât în magazinele de ceaiuri, cât și pe rafturile...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ceaiul și infuzările multiple

Fiecare infuzie înseamnă o invitație la câteva clipe de liniște, în timp ce aștepți ca băutura ta preferată să fie gata. Știai însă că te poți bucura de acest ritual de mai multe ori, iar frunzele...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ghidul ceaiurilor de plante

Despre ceaiurile de plante se spune adesea că sunt fade, lipsite de gust, aromă și personalitate. Probabil că această impresie provine și din amintirile copilăriei multora dintre noi, când, fiind...

View Article
Browsing all 126 articles
Browse latest View live